Guisados
ARROZ + FRIJOLES
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ALAMBRE DE POLLO
ALAMBRE DE RES
BISTEC EN SALSA (RANCHERA, VERDE, PASILLA, MORITA, POBLANA, MEXICANA)
CALABACITAS A LOS DOS QUESOS
CALABACITA, RAJAS Y GRANO DE ELOTE A LA CREMA
CHICHARON EN SALSA (RANCHERA, VERDE, VERDE CON MORITA, PASILLA)
CHILORIO
COCHINITA PIBIL
EJOTES CON HUEVO
FAJITAS DE CERDO (RANCHERA, VERDE, PASILLA, MORITA, POBLANA, MEXICANA)
FLOR DE CALABAZA (AL GRATIN, A LA CAMPESINA)
HONGOS (CON PHILADELPHIA Y PIMIENTO, A LA MEXICANA, A LA CAMPESINA)
MORONGA CON RAJAS
NOPALES (CON TOCINO, A LA MEXICANA)
PAPAS (CON CHORIZO, CON RAJAS, CON ACELGAS Y CREMA)
PASTOR
PICADILLO (TRADICIONAL, NORTEÑO, TUCO)
POLLO EN MOLE (POBLANO, VERDE, ALMENDRADO, ENCACAHUETADO)
PUNTAS DE RES (RANCHERA, VERDE, PASILLA, CHIPOTLE, MORITA, ENTOMATADO, MEXICANA)
RAJAS CON CREMA
SUADERO EN (RANCHERA, VERDE, PASILLA, CHIPOTLE, MORITA, ENTOMATADO)
TINGA DE POLLO
TINGA DE RES